1.纯野生海参

这种从出生到生长，无半点人工痕迹，完全是大自然恩赐的野生海参，现在可谓是凤毛麟角了。小时候到海边钓鱼，运气好还能钓上一两条海参，那可是真正的野生海参（养殖海参还没有诞生）。现在环境污染加上前些年的过度捕捞，纯粹意义上野生海参已经很难找到了。根据个人经验，目前有两个渠道能够找到：

（1）大连长海县一些未开发的岛屿附近可能存在野生海参群，但一般都会有军事管制。

（2）非海参养殖海域，水深20-40米海面下零星洒落的野生个体。

2.海洋底播海参

底播海参是指通过底播增殖技术培育出来的海参，是指将人工种苗投放水深15-30米的天然海域，使其自然生长，3-5年后长大到符合商品规格才进行捕捞。因为底播海参生长环境与野生海参完全相同，生长过程人工干预极少，所以海参品质也极高。

3.浅海圈养海参

浅海圈养就是在沿海水内修筑拦水坝进行集中圈养，养殖周期在2-3年左右，产量客观，易于看管与捕捞。目前沿海海边基本都被这种参池所占满。

浅海圈养的养殖区的海水属于自然海水的一部分，不过是筑坝围了起来，潮起潮落，水里的浮游生物也随之不断更新流动，较好的满足了海参的一些“用餐需求”。但是由于水域较浅，靠海水无法自给自足，所以还需人工定时喂养饲料，这样海参会在2-3年内长到成品参的要求，可以捕捞出售了。

4.虾池养殖海参

所谓虾池养殖其实也是圈养的一种，早期是利用废弃的虾池改养海参所以叫虾池养殖，它是在海边附近空地上挖掘出池塘，在池塘底部进行防水处理，再在池塘内投放石头、瓦砾等作为人工礁石后进行养殖，生长过程中基本依靠人工饲料喂养。

浅海或虾池养殖在我们这统称为“海参圈(quan)”，都属于近海围养的一种方式。前些年，海参市场异常火爆，大连兴起一段“参圈热”，不少搞投资的、搞足球的纷纷在海边“跑马圈地”，参圈的承包价格也水涨船高。

参圈养殖管理方便、产量高，成参周期短（2年），价格相对较低，基本占据的全国80%左右的市场。

5.筏养/吊笼海参

吊笼养殖海参就是在适合养殖海参的海域搭设筏架，然后把养殖笼拴在筏架上养殖海参的一种技术。这种养殖方式一般都选择近海或者内凹海域，海水环境一定要符合国家海参养殖水质标准。

近年来，北参南养趋势火爆。就是将在北方育出的参苗运到南方海域进行养殖，大部分采用的就是这种筏养/吊笼的方式。因水温的关系养殖周期很短，半年即可捕捞成参，且产量高，养殖规模正在不断扩大，目前以福建地区养殖的规模最大！

吊笼养殖的海参由于品质上的差异，出皮率较低，一般在北方市场很难被认可，所以很少有人说自己是吊笼养的，大都以圈养参的名义推向市场。

6.大棚养殖海参

所谓的大棚养殖就是在室内修建养殖池进行养殖，由于可对室温、水温加以控制，所以养殖周期很短。大棚养殖最早是用来培育参苗使用，后来海参市场需求旺盛，部分人就转做养殖成品海参了。此方式完全人工喂养，室内温度可控（一般恒温在17℃），成熟期短，但目前总产量还不大，市场占有率低。

PS:当一根海参摆在我们面前，一般的消费者是很难判断它的来源和生长环境，就算有着多年经验的“海参专家”，也不敢百分之百断定这根参究竟是底播的还是圈养的。

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